头非洲鲍鱼 (宁波蚕豆酱
精挑细选的优质鲜鲍鱼，搭配来自宁波当地的古法发酵土酱，经过多道工序精心腌制、小火焖制而成。鲍鱼肉饱满耐嚼，酱香浓郁醇厚。咸鲜带一丝甜味，充分展现了 “以原味为主，酱香为画龙点睛” 的浙江滨海美食文化的独特魅力。每一件永福土酱鲍鱼都严格按照传统节日和手工标准制作，保留了百年酱的丰富底蕴，满足了当代消费者对健康、品质、风味的多重追求。这是招待客人，送礼给朋友和家人，或日常膳食的最佳选择。
烹饪艺术和工艺
WENGYONGJUN永福集团创始人
永福·北面包于2022年9月正式开业，此后连续三年荣获《黑珍珠餐厅指南》中的一颗米其林星、三颗钻石。
自选址2020年确定后，永福·北包子的设计和施工用了近两年的时间来细化和完成。
宁波红奶油蟹
Yongfu Shibashan是我们餐厅精心制作的经典特色美食，源于宁波传统烹饪文化的精髓，并融合了现代烹饪技术。十八道菜各有各的风味，涵盖了蒸、煮、炖、焖、煎、炸、焖、熏等多种工艺。我们精心挑选优质的当季食材，严格控制每一个生产过程，力求做到色、香、味、形、意的高度统一。
黑珍珠餐厅墙
上海唯一连续九年获得三钻的中餐厅品牌
美团点评黑珍珠餐厅精选2018-2026上榜
米其林墙
招牌菜
鱼乳、金沙参、海螺
蟹肉，海胆，西施蛤仔
皇后蛤，鱼子酱，海胆配中国白珍珠米
黄花鱼肉丸
鱼肉细腻，富含明胶，并具有强烈的香气
时尚风味花烧烤
精选优质大豆为原料
切向日葵鸡
肉是坚定和弹性的，具有美味和多汁的味道
Yanhuasanyue
品尝淮阳风味，需要去扬州
